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诸城市广元包装机械厂

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诸城市广元包装机械厂
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诸城市广元机械-广西盒式气调真***装机

发布时间:2020-09-19 02:12:21        

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视频作者:诸城市广元包装机械厂







生鲜畜禽类 新鲜猪、牛、羊肉的气调包装气体由CO2、O2等气体组成。高浓度的O2使肉中肌红蛋白氧化为氧合肌红蛋白,可使鲜肉保持鲜红色泽;CO2用以抑菌防腐。在0-4℃条件下的保鲜期为7-30天。生鲜禽类用CO2、N2等保鲜气体,保鲜期可达15-30天。配合天然生物技术,MAP-GY360盒式气调真***装机生产基地,可在常温下销售2-5天。泡菜、腌腊制品 泡菜类食品在空气中易氧化、霉化变质,在腌(泡)制过程中,加入适量的天然生物制剂,广西盒式气调真***装机,经气调包装后,在常温下可保鲜30-180天。保鲜气体由CO2和N2组成。


气调保鲜包装荔枝时,其保鲜气体混合比例为:氧气(O2)浓度比例4%~6%;二氧化碳(CO2)浓度比例3%~5%,伤害浓度8%;其余为填充气体氮气(N2);如果O2浓度偏低,会产生无氧呼吸,连续盒式气调真***装机,致使荔枝果实发酵、***坏死;O2浓度偏高或CO2浓度偏低,***荔枝新陈代谢作用下降,缩短保鲜期;CO2浓度偏高(gt;8%),则会造成果皮及果实伤害,加速荔枝变质。

连续盒式气调真***装机

气调保鲜较其它保鲜(保质)方法的优势食品的常用保鲜(或保质)方法主要是:(1)化学保鲜;

(2)冷冻保鲜;

(3)抽真空高温灭菌保质;

(4)抽真空充氮保鲜;

(5)复合气调保鲜;

(6)天然生物保鲜。

使用范围

(1)新鲜果蔬、菌菇;

(2)各种卤菜、炒菜、鱼肉制品;

3)月饼、蛋糕、豆制品;

(4)生鲜畜禽、水产;

(5)泡菜、腌腊制品;

6)茶叶、中草yao及土特产品;


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